Frango grelhado com marinada de limão
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Tempo Total
2 horas 20 min
Tempo de preparação
1 hora 10 min
Tempo de cozedura
1 hora 10 min
Serve: 5
Ingredientes
Ingredientes
- 1 frango
- 4 dentes alho
- 0,5 dl azeite
- 1 colher (sopa) manteiga
- 1 colher (sobremesa) molho inglês
- 1 limão grande
- Salsa q.b.
- Sal e piripiri q.b
Modo de preparação
- Arranje o frango, corte-o em pedaços pequenos, tempere-os com sal e piripiri e deixe repousar durante 20 minutos.
- Raspe a casca e esprema o sumo ao limão. Descasque e lave os dentes de alho, pique-os finamente e deite-os para uma picadora ou liquidificador. Junte o azeite, a manteiga, um pouco de salsa picada, o sumo de limão e o molho inglês, tempere com sal e piripiri, ligue e deixe triturar o muito bem.
- Leve a grelhar os pedaços de frango de ambos os lados. Quando estiverem quase prontos, pincele-os com um pouco da mistura anterior, retire-os e coloque-os numa travessa. Regue com o restante molho e sirva polvilhado com a raspa de casca de limão e acompanhado com batatas fritas.
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