Costeletas de porco com molho de mostarda
Costeletas de porco com molho de mostarda. Descubra como cozinhar Costeletas de porco com molho de mostarda de maneira deliciosa com a TeleCulinária!
Tempo Total
1 hora 10 min
Tempo de preparação
35 min
Tempo de cozedura
35 min
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
- 4 costeletas porco
- 3 dentes alho
- 2 dl vinho branco
- 1 folha louro
- 2 colheres (sopa) mostarda
- 1 colher (sopa) manteiga
- 1 colher (sopa) azeite
- Salsa picada q.b.
- Sal e piripiri q.b
Modo de preparação
- Descasque, lave e pique os dentes de alho. Arranje as costeletas, disponha-as numa tigela e tempere-as com os dentes de alho, a folha de louro, o vinho branco, sal e piripíri.
- Leve uma frigideira ao lume com o azeite e a manteiga, quando estiver quente junte as costeletas e deixe fritar de ambos os lados. Retire as costeletas da frigideira e reserve.
- Junte a marinada da carne e a mostarda, mexa bem e deixe ferver. Volte a adicionar as costeletas e deixe aquecer até o molho engrossar. Retire do lume e sirva decorado a gosto, por exemplo com salsa picada.
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