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Tempo Total
1 hora
Tempo de cozedura
1 hora
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
- 1 frango
- 1 pacote sopa instantânea de cebola
- 2 cervejas (de 33 cl)
- 3 dentes alho
- 0,5 dl azeite
- 1 pitada pimentão-doce
- 1 folha louro
- 1 ramo salsa
- Sumo de limão q.b.
- Sal e piripiri q.b
Modo de preparação
- Arranje o frango, corte-o em pedaços, deite-os numa tigela e adicione os dentes de alho picados finamente, um pouco de sumo de limão, a sopa de cebola, a pitada de pimentão-doce, a folha de louro, o ramo de salsa, as cervejas, sal e piripiri. Envolva muito bem e deixe marinar durante 1 hora.
- Escorra depois o frango e reserve a marinada. Leve um tacho ao lume com o azeite, deixe aquecer, junte os pedaços de frango e deixe-os saltear bem até que fiquem douradinhos de ambos os lados.
- Adicione depois a marinada e deixe cozinhar, em lume brando, durante 45 minutos. Vá acrescentando água aos poucos sempre que necessário, rectifique os temperos, retire do lume e sirva decorado a gosto e acompanhado com batatas fritas.
Notas
Sugestão do Chefe: Pode fazer esta receita apenas com 4 pernas de frango se preferir.
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