Favas estufadas com enchidos
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Tempo Total
30 min
Tempo de cozedura
30 min
Serve: 6
Ingredientes
Ingredientes
- 1 Embalagem de massa folhada
- 200 g Morcela
- 100 g Alheira
- 100 g Farinheira
- 50 g Uvas passas
- 1 Cebola
- 3 Dentes de alho
- 1 Ovo M
- 20 ml Azeite
- q.b. Sal e pimenta
Modo de preparação
- Descasque e pique a cebola e os dentes de alho. Leve uma frigideira ao lume com o azeite, a cebola e os alhos, tempere com sal e pimenta, deixe refogar e retire.
- Coloque os enchidos sem a pele, numa picadora e junte as passas, a cebola e os alhos refogados, triture tudo muito bem até obter uma pasta.
- Abra a massa folhada, coloque no centro a pasta de enchidos e fecha a massa. Dê uns cortes na massa e pincele com ovo batido. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC, durante 20 minutos, ou até que fique cozido. Retire e sirva.
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