Sonhos de chouriço
Receita de Sonhos de chouriço. Descubra como cozinhar a receita de Sonhos de chouriço de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Tempo Total
1 hora 20 min
Tempo de preparação
40 min
Tempo de cozedura
40 min
Serve: 6
Ingredientes
Ingredientes
- 400 g farinha
- 4 ovos grandes
- 1 chouriço pequeno
- 1 cebola
- 2 dentes alho
- 400 g água com gás
- 1 pitada sal
- Coentros ou salsa picada q.b.
- Óleo para fritar
Modo de preparação
- Descasque e lave a cebola e os dentes de alho, corte a cebola em pedaços, deite tudo no copo do robot, ligue durante 5 segundos na velocidade 5 (6 segundos e velocidade 6 na Mycook) e deite numa tigela.
- Retire a pele ao chouriço, corte-o em pedaços, deite-os no copo e ligue 5 segundos na velocidade 5 (6 segundos e velocidade 6 na Mycook). Passe a espátula, ligue novamente na velocidade 5 (6 segundos e velocidade 6 na Mycook) mais 5 segundos e junte à tigela. Lave e limpe muito bem o copo, encaixe-lhe o acessório misturador, adicione as claras, ligue 4 minutos na velocidade 4 (velocidade 5 na Mycook) e junte à tigela.
- Retire o acessório misturador do copo, coloque-lhe então a farinha, a pitada de sal, a água com gás e as gemas e ligue 30 segundos na velocidade 6 (velocidade 7 na Mycook), passando com a espátula a meio. Junte à tigela, adicione também um pouco de coentros ou salsa picada e misture muito bem. Frite colheradas do preparado em óleo até ficarem sonhos douradinhos de ambos os lados. Retire, deixe escorrer sobre papel absorvente e sirva decorados a gosto.
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