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Tempo Total
1 hora
Tempo de cozedura
1 hora
Serve: 8
Ingredientes
Ingredientes
- 280 g farinha sem fermento
- 120 g manteiga
- 100 g açúcar
- 2 gemas
- 1 colher (chá) aroma de baunilha
- - farinha para polvilhar
- - COBERTURA:
- 200 g açúcar em pó
- 2 claras
- 4 gotas sumo de limão
- - corante alimentar verde
- - decorações de natal a gosto
Modo de preparação
- Coloque a farinha e a manteiga amolecida numa tigela e amasse bem. Adicione o açúcar, as gemas e a baunilha e volte a amassar. Forme uma bola e deixe repousar no frigorífico, durante 30 minutos.
- Estique a massa sobre uma bancada enfarinhada e corte-a com cortantes de natal. Coloque as bolachas num tabuleiro, forrado com papel vegetal, e leve ao forno, pré-aquecido a 180ºc, durante 15 minutos. Retire e deixe arrefecer.
- Prepare a cobertura: misture as claras com o açúcar em pó e as gotas de sumo de limão, até ficar homogéneo. Retire um pouco de creme para uma tigelinha, misture-lhe algumas gotas de corante e reserve.
- Com a ajuda de uma colher, espalhe a cobertura branca pelas bolachas. Mergulhe um palito de madeira na cobertura verde e faça efeitos sobre a cobertura branca. Decore a gosto e deixe secar antes de servir.
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