Modo de preparação
  • Coloque numa taça o vinagre, o molho de soja, a pimenta, os dentes de alho picados e um pouco de sumo de limão. Corte os cogumelos a meio, coloque-os no molho e deixe a marinar, durante 30 minutos.
  • Espete os cogumelos nos paus de espetada e grelhe durante 2 a 3 minutos de cada lado. Vá pincelando os cogumelos com o molho para não secarem. Disponha-os num prato e sirva com salsa picada.
Notas
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