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Entremeada com batatinhas

Prometemos que este prato de entremeada com batatinhas é ideal para a sua próxima refeição. A entremeada é uma deliciosa peça de carne, conhecida pela sua suculência e sabor marcante! Quando preparada com batatinhas, a combinação resulta num prato reconfortante e cheio de aromas irresistíveis Vamos experimentar?

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Ingredientes

800 g entremeada fatiada
800 g batatas pequenas
3 dentes alho
200 ml vinho branco
50 ml azeite
2 colheres (sopa) massa de pimentão
2 folhas louro
Sal e pimenta q.b.

Modo de preparação

Tempere as fatias de entremeada com os dentes de alho picados, a massa de pimentão, o vinho branco, as folhas de louro, sal e pimenta. Misture muito bem e deixe marinar durante 30 minutos.
Ligue o forno a 180ºC. Descasque e lave as batatinhas. Deite a entremeada com a marinada num tabuleiro, junte as batatas, regue com o azeite e envolva.
Leve ao forno durante cerca de 50 minutos, ou até que tudo fique bem assado, regando de vez em quando com o próprio molho. Se necessário, acrescente pequenas porções de água aos poucos. Retire do forno e sirva.

Notas

Prepare uma deliciosa refeição de entremeada assada no forno com batatinhas, um prato reconfortante e saboroso, perfeito para dias mais frios. Comece por temperar 800 g de entremeada fatiada com 3 dentes de alho picados, 2 colheres de sopa de massa de pimentão, 200 ml de vinho branco, 2 folhas de louro, sal e pimenta a gosto. Misture bem todos os ingredientes e deixe marinar durante 30 minutos para que a carne absorva todos os sabores.
Pré-aqueça o forno a 180ºC. Enquanto isso, descasque e lave 800 g de batatas pequenas. Coloque a entremeada e a sua marinada num tabuleiro de forno e adicione as batatas. Regue tudo com 50 ml de azeite e envolva bem para que as batatas fiquem cobertas com o tempero.
Leve ao forno e asse durante cerca de 50 minutos, ou até que a entremeada e as batatas estejam bem assadas e douradas. Durante o cozimento, regue ocasionalmente com o molho formado no tabuleiro para manter a carne suculenta e as batatas saborosas. Se necessário, adicione um pouco de água aos poucos para evitar que o assado seque.
Retire do forno e sirva quente. Este prato é ideal para uma refeição em família, oferecendo sabores ricos e uma combinação de texturas que certamente agradará a todos. Aproveite a simplicidade e a autenticidade dos ingredientes para criar um momento especial à mesa.

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