Conchinhas de cogumelos
Que delícia!
Para uma refeição muito agradável, a receita de Conchinhas de cogumelos permite que todos se deliciem com este simples prato!
Tempo Total
40 min
Tempo de preparação
40 min
Serve: 4 pessoas
Ingredientes
Modo de preparação
- Coza a massa em água abundante temperada com sal, durante 8 a 10 minutos. Corte os cogumelos em fatias e o aipo em rodelas. Pique grosseiramente as nozes.
- Leve ao lume um tacho com azeite e deixe aquecer. Junte o alho ligeiramente esmagado e deixe alourar. Rejeite-o e adicione os cogumelos. Tempere com sal e a malagueta picada, adicione o vinho branco, mexa e deixe ferver.
- Escorra a massa, reservando um pouco da água. Junte a massa à frigideira com os cogumelos, envolvendo bem. Se necessário, acrescente um pouco da água que reservou, de modo a obter um molho mais cremoso.
- Retire a frigideira do lume, junte o aipo e as nozes, salpique com a salsa picada e o sumo da lima e envolva. Sirva de imediato.
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