Ceviche de kiwi
Um delicioso ceviche vegetariano!
Esta receita vai apurar os seus sentidos! Se nunca experimentou uma receita de ceviche de kiwi, esta é a oportunidade ideal para o fazer. O melhor de tudo é que só leva 20 minutos a preparar.
Tempo Total
50 min
Tempo de preparação
20 min
Serve: 6 pessoas
Ingredientes
Modo de preparação
- Descasque a cebola e corte-a em fatias finas. Coloque-as numa tigelinha com água gelada e deixe repousar por cerca de 10 minutos.
- Entretanto, descasque os kiwis, corte-os em cubos com cerca de 1 cm e deite numa tigela grande. Retire as sementes da malagueta, corte-a em cubinhos e deite também na tigela, bem como os coentros picados, o sumo de limão, o azeite e uma pitada de sal. Escorra a cebola, incorporando também a água no ceviche e envolva tudo delicadamente.
- Cubra a tigela com película aderente e leve ao frigorífico durante, pelo menos, 30 minutos. De seguida, distribua por taças individuais e sirva.
Gostou? Então vai querer ver estas
