Cenouras crocantes com molho especial
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Tempo Total
1 hora
Tempo de preparação
30 min
Tempo de cozedura
30 min
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
- 400 g cenouras
- 1 dente alho pequeno
- 3 colheres (sopa) maionese
- 1 lima
- Tabasco q. b.
- Cebolinho q.b.
- Sal e pimenta q.b.
Modo de preparação
- Raspe a casca e esprema o sumo da lima. Descasque as cenouras, corte-as em palitos, coloque-os numa taça com água, gelo e o sumo de lima e reserve.
- Descasque o dente de alho e pique-o muito bem. Junte à maionese, assim como a raspa da lima e umas gotas de tabasco. Tempere com sal e pimenta e, por fim, adicione cebolinho picado. Reserve.
- Escorra os palitos de cenoura, coloque-os numa travessa e sirva com o molho de maionese.
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