Carpaccio de melão com manjericão
Gosta de entradas frescas?
Então delicie-se com este Carpaccio de melão com manjericão. Uma receita que fica pronta em apenas 3 passos e que irá fazer as delícias de todos. Prove e comprove!
Tempo Total
15 min
Tempo de preparação
15 min
Serve: 4 pessoas
Ingredientes
- 1 melão
- 150 g de queijo feta
- 25 g de miolo de amêndoa laminada
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 raminho de manjericão
- 1 limão
- Sal e pimenta q.b.
Modo de preparação
- Torre as amêndoas numa frigideira antiaderente até ganhar cor. Pique o manjericão e esfarele o queijo feta.
- Descasque e corte o melão em fatias finíssimas e coloque-o num prato de servir. Disponha o queijo, as amêndoas e salpique com o manjericão picado.
- Tempere com o azeite, o sumo e raspa do limão, sal e pimenta e sirva.
Gostou? Então vai querer ver estas
