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Beringela com ovo

Name: Beringela com ovo
Prep time: 20 min
Total time: 80 min
Ingredients: 1 beringela; 3 ovos M; 2 colheres (sopa) de farinha; 1 colher (sopa) de salsa picada; sal grosso (q.b.); Óleo para fritar

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Se gosta de beringela, esta é para si! Beringela com ovo!

Esta receita rápida é uma maravilha. Se gosta de receitas com beringela, não deixe esta escapar. Ficando pronta em apenas 20 minutos e todos vão adorar. Experimente já hoje esta beringela com ovo!Gostou da sugestão de receita? Para mais receitas clique aqui. Bom apetite!

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Tempo Total 1 20

Tempo de preparação 20

Serve: pessoas

Ingredientes

1 beringela
3 ovos M
2 colheres (sopa) de farinha
1 colher (sopa) de salsa picada
sal grosso q.b.
Óleo para fritar

Modo de preparação

Lave a beringela, corte-a em fatias e tempere com sal grosso. Deixe repousar durante 1 hora.
Após esse tempo, bata os ovos com a farinha e a salsa picada. Sacuda o sal das fatias de beringela e passe-as por este polme.
Frite-as depois em óleo quente, de ambos os lados, até ficarem douradinhas. Retire, deixe escorrer sobre papel absorvente e sirva.

Notas

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