Asas de frango agridoces com cebola roxa
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Tempo Total
50 min
Tempo de cozedura
50 min
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
- 12 asas frango
- 200 g tomate escorrido em pedaços
- 100 g passas brancas
- 1 cebola roxa
- 3 dentes alho
- 4 colheres (sopa) azeite
- 1 colher (sobremesa) molho inglês
- 1 chili verde ou vermelho
- Sumo de 2 limas
- Alecrim q.b.
- Sal e pimenta preta q.b.
- Fatias de pão torrado para acompanhar
Modo de preparação
- Descasque os alhos e pique-os. Corte a cebola em rodelas finas. Chamusque as asas de frango no bico do fogão, para eliminar eventuais penas. Depois, lave-as e tempere-as com as passas, os alhos, o azeite, o molho inglês, o sumo das limas, sal e pimenta.
- Disponha as asas num tabuleiro, acrescente a cebola, o chili cortado em rodelas e o tomate e envolva. Leve ao forno, pré-aquecido a 190ºc, até ficar bem corado. Deixe ficar no forno por mais 7 a 10 minutos e retire.
- Coloque as asas num prato de servir, regue-as com o molho, deite por cima folhas de alecrim e mexa. Acompanhe com o pão torrado e sirva.
Notas
Sugere quem sabe - Temperes as asas de um dia para o outro para ficarem mais saborosas. Pode substituir o alecrim por cebolinho picado.
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