Arroz de frango com repolho
Receita de arroz de frango com repolho. Descubra como preparar esta receita de arroz de frango de maneira prática e deliciosa com a TeleCulinária!
Tempo Total
1 hora 40 min
Tempo de preparação
50 min
Tempo de cozedura
50 min
Serve: 5
Ingredientes
Ingredientes
- 1 frango limpo
- 1/2 chouriço carne
- 100 g paio
- 500 g arroz agulha
- 350 g couve coração limpa
- 1 cebola
- 3 dentes alho
- 1 dl azeite
- 1 L caldo de galinha a ferver
- 1 folha louro
- Sal e pimenta q.b.
Modo de preparação
- Para preparar esta receita de frango, corte o frango em pedaços leve ao lume um tacho com o azeite deixe-o aquecer junte os pedaços de frango e deixe-os cozinhar ate ficarem bem douradinhos de ambos os lados.
- Entretanto descasque a cebolas e os alhos e pique tudo corte o paio em tiras.
- Junte ao frango a cebola o alho o paio e o chouriço deixe cozinhar ate a cebola ficar douradinha corte a couve em tiras lave-a e deixe escorrer, junte ao frango o caldo deixe ferver verifique o sal junte uma pitada de pimenta junte a couve e o arroz mexa deixe ferver durante 5 minutos reduza o lume e deixe cozinhar durante 15 minutos tapado desligue o lume e deixe repousar durante 10 minutos depois sirva com o chouriço cortado em rodelas.
Notas
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