Tarteletes de noz e sultanas
Receita de Tarteletes de noz e sultanas. Descubra como cozinhar a receita de Tarteletes de noz e sultanas de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Tempo Total
2 horas
Tempo de preparação
1 hora
Tempo de cozedura
1 hora
Serve: 6
Ingredientes
Ingredientes
- 400 g massa folhada
- 200 g açúcar
- 70 g miolo de noz
- 70 g sultanas
- 6 gemas
- 4 dl leite
- 1 colher (sopa) bem cheia farinha maisena
- 1 colher (sobremesa) essência de baunilha
- Farinha para polvilhar
Modo de preparação
- Ligue o forno a 200 graus. Numa bancada polvilhada com farinha, estique a massa folhada e forre pequenas formas de tartelete. Pique o fundo com um garfo e apare os bordos.
- Leve ao lume o leite com a essência de baunilha e deixe ferver. Numa tigela misture bem o açúcar e a farinha, junte as gemas e mexa. Adicione depois o leite, em fio e mexendo sempre. Deite a mistura para um tacho e leve a lume brando, mexendo sempre, sem deixar ferver. Retire, verta para uma tigela e junte o miolo de noz picado e as sultanas.
- Deite o preparado nas formas e leve ao forno durante 20 minutos até que estejam cozidas e douradinhas. Depois retire, deixe arrefecer, desenforme e sirva decoradas a gosto.
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