Forre uma tarteira, previamente untada com manteiga, com a massa quebrada e apare o bordo. Leve ao forno, a 180ºc, até ficar ligeiramente dourada.
Leve ao lume um tacho com a manteiga, o açúcar e o leite e deixe ferver. Acrescente o coco, mexa um pouco e deixe ferver por mais 5 minutos.
Deite o recheio na tarteira com a massa cozida, alise com uma espátula e leve novamente ao forno até a superfície ficar alourada. Retire, deixe arrefecer e sirva.