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Soufflé de legumes

Name: Soufflé de legumes
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: 100 g de cenoura ralada; 60 g de feijão-verde laminado; 60 g de nabo ralado; 50 g de queijo da ilha ralado; 4 Ovos; 300 ml de leite; 2 colheres (sopa) de farinha; 2 colheres (sopa) de manteiga; Sal e pimenta q.b.; Manteiga para untar

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Prepare este soufflé de legumes em 30 minutos!

Sabia que este soufflé de legumes é super fácil e rápido de se fazer? Uma sugestão deliciosa para o almoço ou jantar que todos vão adorar. Descubra como preparar e delicie-se.Gostou da sugestão de receita? Para mais receitas clique aqui. Bom apetite!

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Tempo Total 30

Tempo de preparação 30

Serve: pessoas

Ingredientes

Modo de preparação

Coloque a manteiga num tacho, leve ao lume e, quando estiver derretida, junte a farinha e depois o leite aos poucos, mexendo sempre até engrossar.
Adicione os legumes e deixe cozinhar por cerca de 2 minutos, mexendo sempre. Retire do lume e deixe arrefecer.
Acrescente depois as gemas, o queijo da ilha ralado, sal e pimenta e misture. Bata as claras em castelo e envolva-as cuidadosamente neste preparado.
Unte com manteiga taças ou pratos refratários, deite nelas o preparado, sem encher demasiado, e leve ao forno, pré-aquecido a 180ºc, por cerca de 15 minutos. Retire e sirva de imediato.

Notas

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