Modo de preparação
  • Descasque e corte o melão em pedaços, rejeitando-lhes as sementes. Deite-os no liquidificador, junte folhas de hortelã a gosto, o iogurte e uma pitada de sal e ligue até ficar muito bem triturado. Reserve no frio.
  • Deite a sopa de melão bem fria em tigelas e sirva decorado com folhas de hortelã.
Notas
 
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