Salmão no forno com batata e especiarias
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Tempo Total
2 horas 20 min
Tempo de preparação
1 hora 10 min
Tempo de cozedura
1 hora 10 min
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
- 4 postas salmão
- 600 g batatas novas
- 2 dentes alho
- 3 dl azeite
- 1 colher (chá) açafrão em pó
- Alecrim q.b.
- Sal e pimenta q.b.
Modo de preparação
- Tempere as batatas novas com sal, coloque num tabuleiro e leve ao forno por cerca de 30 minutos, à temperatura de 160° C.
- Disponha as postas de salmão noutro tabuleiro, tempere-as com sal e açafrão e leve também ao forno durante 20 minutos.
- Coloque o azeite numa frigideira, junte os alhos previamente picados e o alecrim e leve a lume brando só até os ingredientes libertarem o sabor. Retire o peixe e as batatas do forno, regue com este azeite aromatizado e sirva.
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