Esparguete integral com creme de atum e cogumelos
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Tempo Total
1 hora
Tempo de preparação
30 min
Tempo de cozedura
30 min
Serve: 5
Ingredientes
Ingredientes
- 400 g esparguete integral
- Sal e pimenta q.b.
- 2 dentes alho
- 5 colheres (sopa) azeite
- 2 latas atum
- 1 lata cogumelos laminados
- 2 dl natas de soja
- 1 colher (chá) orégãos
Modo de preparação
- Coza o esparguete integral em água temperada com sal durante 10 minutos.
- Entretanto, descasque e pique os dentes de alho, deite-os para uma frigideira, junte o azeite, leve ao lume e deixe aquecer. Adicione o atum bem escorrido e os cogumelos laminados, envolva, junte as natas de soja, mexa, tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar até ficar cremoso.
- Escorra o esparguete, deite-o para um tabuleiro, junte a mistura de atum por cima, polvilhe com os orégãos e sirva.
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