Salmão com mel e mostarda
Experimente a nossa deliciosa receita de salmão com mel e mostarda! Uma combinação irresistível de sabores que vai conquistar o seu paladar. Simples de preparar, mas com um resultado que vai impressionar!
Tempo Total
45 min
Tempo de preparação
45 min
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
- 4 Lombos de salmão
- 4 Dentes de alho
- 20 ml Mel
- 1 colher (sopa) Azeite
- 2 colheres (sopa) Mostarda
- 1 colher (sopa) Molho de soja
- 1 colher (sopa) Vinagre de maçã
- 1 colher (sopa) Molho picante
- 1/2 Malagueta vermelha picada
- q.b. Coentros
- q.b. Sal e pimenta
- PARA A SALADA: INGREDIENTES
- 250 g Crème fraîche
- 300 g Couve rouxa
- 300 g Couve lombardo
- Sumo de 1 Limão
- q.b. Sal e pimenta
Modo de preparação
- Coloque numa taça todos os temperos líquidos. Adicione o alho, descascado e picado, a mostarda, a malagueta e os coentros picados, tempere com sal e pimenta e misture.
- Numa taça, coloque o salmão e coloque na marinada, durante 30 minutos. Disponha o salmão num tabuleiro e leve ao forno, pré-aquecido a 180ºC, durante 15 minutos.
- Lave e corte as couves em juliana fina, coloque-as numa taça e envolva com o crème fraîche, o sumo de limão, sal e pimenta.
- Retire o salmão e disponha num prato, polvilhe com coentros e malagueta picada e sirva com a salada de couve.
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