Salada de massa, tomate e mozzarella fresca
Receita de Salada de massa, tomate e mozzarella fresca. Como cozinhar Salada de massa, tomate e mozzarella fresca de maneira deliciosa!
Tempo Total
1 hora
Tempo de preparação
30 min
Tempo de cozedura
30 min
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
- 400 g massa macarrão ou penne
- 400 g queijo mozzarella fresco
- 200 g tomates cereja
- 1 dente alho
- 2 dl polpa de tomate
- 1 dl azeite
- Orégãos secos q.b.
- Sal e pimenta q.b.
Modo de preparação
- Coza a massa em água temperada com sal, retire e escorra. Corte os tomates cereja ao meio e reserve. Descasque e corte os alhos em lâminas. Leve ao lume uma frigideira com o azeite, junte o alho e o tomate e deixe alourar ligeiramente.
- Depois de cozida, escorra a massa e junte-a à frigideira, bem como a polpa de tomate. Envolva e deixe saltear um pouco.
- Corte o queijo em pedaços grandes, junte à massa e envolva suavemente.
- Rectifique os temperos de sal e pimenta e acrescente orégãos a gosto. Volte a mexer cuidadosamente, deixe apurar um pouco, retire do lume e sirva.
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