Salada de espinafres
Uma salada de espinafres super fresca e saborosa!
Delicie-se com esta aromática receita de Salada de espinafres com mirtilos, queijo burrata e muito mais. Vai acompanhar tão bem as suas refeições!Gostou da sugestão de receita ? Para mais receitas clique aqui. Bom apetite!
Tempo Total
20 min
Tempo de preparação
20 min
Serve: 4 pessoas
Ingredientes
- 1 embalagem de espinafres baby (150 g)
- 200 g de mirtilos
- 50 g de pinhões
- 2 queijos burrata (ou mozarela fresco)
- Gomos de laranja para decorar
PARA O MOLHO:
- 2 colheres (sopa) de sumo de laranja
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 colher (sopa) de vinagre de maçã
- 1 colher (chá) de mostarda Dijon em grão
- Raspa de 1 laranja
- Sal e pimenta q.b.
Modo de preparação
- Prepare o molho, misturando e batendo os ingredientes indicados.
- Corte os queijos burrata em 4 ou 5 pedaços grandes. Numa taça, coloque os espinafres, a burrata, os mirtilos e os pinhões e misture.
- Deite o molho sobre a salada e envolva delicadamente. Decore com gomos de laranja e sirva.
Notas
Gostou desta receita? Se tiver alguma sugestão não se esqueça de comentar. Tenha acesso a mais receitas, vídeos e dicas úteis para facilitar as refeições do seu dia-a-dia.
Siga-nos no Facebook, Instagram, YouTube, Twitter, Pinterest
Já conhece os nossos livros e revistas em versão digital? Clique aqui para saber mais!
Gostou? Então vai querer ver estas
