Pudim de coco e baunilha
Se a receita de pudim, por si só, já é uma delícia, agora imaginem a receita de pudim de coco! :) Tão bom! Feito com coco ralado, leite de coco e essência de baunilha, ninguém vai resistir a esta sobremesa maravilhosa.
Tempo Total
2 horas
Tempo de preparação
1 hora
Tempo de cozedura
1 hora
Serve: 8
Ingredientes
Ingredientes
- 50 g coco ralado
- 4 Ovos
- 3 dl leite coco
- 2,5 dl leite condensado
- 1 colher (chá) essência de baunilha
- Caramelo líquido para untar
Modo de preparação
- Unte uma forma de buraco com caramelo líquido.
- Deite os ovos numa tigela, adicione o leite condensado, o leite de coco e a essência de baunilha e misture muito bem.
- Verta o preparado anterior na forma e leve ao forno pré-aquecido a 180°C, em banho-maria, durante 40 minutos. Retire, deixe arrefecer no banho-maria, depois desenforme e sirva polvilhado com o coco ralado e decorado a gosto.
Notas
Corte em fatias ao servir e regue com mais caramelo líquido se gostar.
Nota do Chefe - Corte em fatias ao servir e regue com mais caramelo líquido se gostar.
Nota do Chefe - Corte em fatias ao servir e regue com mais caramelo líquido se gostar.
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