Pavé de iogurte com gelatina

Prepare a gelatina conforme as instruções da embalagem, deite num tabuleiro baixo e leve ao frio até solidificar. Demolhe as folhas de gelatina em água fria. Dissolva o chocolate em pó em 1 dl de água quente, junte depois o açúcar e o café e mexa bem.

Numa tigela, bata o leite condensado com os iogurtes. Numa tigela à parte, bata as natas em chantilly bem firme e envolva-o na mistura do leite condensado. Escorra as folhas de gelatina, leve-as a derreter no microondas sem deixar ferver e junte também à mistura, mexendo sempre cuidadosamente.

Unte uma forma rectangular com óleo, disponha-lhe camadas alternadas do creme anterior e dos palitos de champanhe passados pela mistura do chocolate em pó e leve ao frio até solidificar. Depois desenforme, coloque por cima a gelatina cortada em cubos, como vê na foto, e sirva bem fresco.