Pernas de frango com mostarda
Já imaginou uma receita simples que impressiona sempre? As pernas de frango com mostarda são exatamente isso! Suculentas, saborosas e super fáceis de preparar. Vamos cozinhar?
Tempo Total
45 min
Tempo de preparação
45 min
Serve: 6
Ingredientes
Ingredientes
- 12 Pernas de frango ou coxinhas
- 4 Dentes de alho
- 1 Limão grande
- 60 ml Azeite
- 4 colheres (sopa) Salsa fresca picada
- 2 colheres (sopa) Mostarda Dijon
- 1 colher (sopa) Sal
- 1/2 colher (chá) Pimenta-preta
- para acompanhar Arroz branco cozido
- q.b. Película aderente
Modo de preparação
- Numa tigela pequena, misture muito bem os alhos picados com o sumo do limão, o azeite, a salsa, a mostarda, o sal e a pimenta.
- Coloque as pernas de frango numa tigela grande, regue com a marinada anterior e envolva com as mãos para cobrir uniformemente o frango, esfregando bem a pele. Cubra com película aderente e deixe marinar por cerca de 6 horas ou de um dia para o outro.
- Pré-aqueça o forno a 200ºC. Escorra o frango e disponha-o num tabuleiro. Pincele com um pouco da marinada e leve ao forno durante cerca de 25 minutos. No final, vire o frango ao contrário e deixe assar por mais 5 minutos.
- Quando retirar o frango do forno, coloque-o numa travessa e regue-o com mais um pouco da marinada. Sirva com arroz branco cozido.
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