Peixe da tia Ana
Saboreie esta receita de peixe da tia Ana e tenha um jantar ou almoço espetacular! Aproveite as sobras do peixe cozido e tenha um dia feliz :) A família vai adorar esta receita simples.
Tempo Total
2 horas
Tempo de preparação
1 hora
Tempo de cozedura
1 hora
Serve: 5
Ingredientes
Ingredientes
- 600 g sobras de peixe cozido
- 800 g batatas
- 2 ovos m cozidos
- 2 cebolas
- 3 dentes alho
- 100 ml maionese
- 100 ml molho bechamel
- 50 ml azeite
- 1 ramo salsa
- Sal e pimenta q.b.
- Óleo para fritar
- Azeitonas pretas para decorar
Modo de preparação
- Descasque, corte as batatas em cubinhos, frite-os em óleo quente e escorra-as sobre papel absorvente. Elimine as espinhas e a pele ao peixe e desfie-o. Descasque as cebolas e os alhos, corte as cebolas em meias-luas e pique os alhos. Descasque os ovos cozidos e rale-os.
- Leve ao lume um tacho com o azeite. Quando estiver quente, junte a cebola e os alhos e deixe alourar. Retire a cebolada do lume, adicione o peixe e as batatas, tempere com sal e pimenta e envolva bem.
- Misture a maionese com o bechamel e os ovos ralados. Deite o preparado de peixe e batata num tabuleiro de louça ou pirex e cubra-o com o creme anterior. Leve ao forno, pré-aquecido a 200ºc, durante 15 minutos. Decore com a salsa picada e azeitonas e sirva de seguida.
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