Pato corado com geleia de marmelo
Receita de Pato corado com geleia de marmelo. Descubra como cozinhar a receita de Pato corado com geleia de marmelo de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Tempo Total
1 hora 20 min
Tempo de preparação
1 hora 20 min
Serve: 6
Ingredientes
Ingredientes
- 1 pato
- 3 dentes alho
- 100 g geleia de marmelo
- 100 ml azeite
- 200 ml vinho branco
- 200 ml sumo de laranja natural
- 1 cubo caldo de galinha
- 1 colher (chá) pimentão-doce
- Sal e pimenta q.b.
- Fio de cozinha
Modo de preparação
- Arranje o pato, ate-lhe as patas com fio de cozinha e coloque-o num tabuleiro. Tempere-o com os dentes de alho picados, o sumo de laranja, o vinho branco, o caldo de galinha desfeito, o pimentão-doce, sal e pimenta. Envolva bem e deixe marinar durante 1 hora.
- Ligue o forno a 180ºC. Regue o pato com o azeite e leve ao forno durante cerca de 1 hora, virando e regando de vez em quando com o próprio molho. Retire do forno e coloque o pato numa travessa.
- Junte a geleia de marmelo ao molho no tabuleiro, mexa bem, regue o pato e sirva decorado a gosto e acompanhado com arroz de forno.
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