Parrilhada de peixe e marisco
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Tempo Total
1 hora
Tempo de preparação
30 min
Tempo de cozedura
30 min
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
- 600 g mexilhões em meia concha
- 600 g camarões
- 600 g amêijoas
- 8 postas peixe (tamboril, pescada, maruca)
- 4 dentes alho
- 100 ml azeite extravirgem
- Sumo de 1 limão
- 1/2 malagueta
- Coentros picados q. b.
- Sal e pimenta q.b.
Modo de preparação
- Comece por grelhar o marisco e o peixe. Entretanto, misture os dentes de alho, finamente picados, com a malagueta cortada em pedacinhos. Adicione coentros picados a gosto, o azeite e o sumo de limão e tempere com sal e pimenta.
- Disponha o marisco e o peixe numa travessa, regue com o molho anterior e sirva decorado a gosto. Pode acompanhar com batatas assadas.
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