Ovos no forno à italiana
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Tempo Total
1 hora
Tempo de preparação
30 min
Tempo de cozedura
30 min
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
- 8 Ovos
- 3 tomates
- 50 g parmesão ralado
- 2 colheres (sopa) azeitonas pretas descaroçadas
- 2 colheres (sopa) azeite
- 1 colher (sopa) cebolinho picado
- 1 colher (sopa) folhas de manjericão
- Sal e pimenta q.b.
- Manteiga para untar
Modo de preparação
- Unte tacinhas de louça com manteiga. Abra os ovos e verta-os para dentro de uma tigela. Reserve. Lave e arranje os tomates, corte-os ao meio, limpe-os de pevides e caroço e pique-os finamente. Pique as azeitonas também finamente.
- Disponha numa tigela o tomate, o cebolinho, as folhas de manjericão, as azeitonas e o azeite. Tempere com sal e pimenta, misture bem e verta sobre os ovos.
- Verta o preparado em taças individuais, polvilhe com parmesão ralado, disponha-as num tabuleiro e leve ao forno pré-aquecido a 200 graus durante 5 minutos. Retire e sirva a gosto.
Notas
Sugere quem sabe: os ovos devem estar à temperatura ambiente.
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