Gelado frito
Se é fã de sobremesas inovadoras e deliciosas, tem de experimentar esta receita de gelado frito! Crocante por fora, cremoso e fresquinho por dentro, é a combinação perfeita para adoçar o teu dia.
Tempo Total
40 min
Tempo de preparação
40 min
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
- 100 g Farinha
- 70 g Açúcar
- 4 Bolas de gelado de baunilha geladas
- 4 Fatias de pão de forma sem côdea
- 2 Ovos M
- q.b. Licor a gosto
- para fritar Óleo
Modo de preparação
- Estique as fatias de pão o máximo possível, auxiliando-se de um rolo de cozinha. Disponha uma bola de gelado em cada uma e envolva muito bem o pão à volta do gelado. Reserve no congelador.
- Numa tigela, bata as gemas com 20 g do açúcar e a farinha. À parte, bata as claras em castelo e depois envolva-as no preparado anterior.
- Passe as bolas de gelado com pão na massa anterior e frite-as em óleo bem quente. Retire e escorra bem.
- Ferva um pouco de licor a gosto com o restante açúcar, deite sobre o gelado frito e sirva.
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