Fusilli de frango com fiambre
Receita de Fusilli de frango com fiambre. Descubra como cozinhar a receita de Fusilli de frango com fiambre de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Tempo Total
1 hora 40 min
Tempo de preparação
50 min
Tempo de cozedura
50 min
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
- 2 peitos frango
- 350 g massa fusilli tricolor
- 200 g fiambre fatiado
- 200 g cogumelos frescos
- 1/2 Pimento Vermelho
- 1 cenoura
- 1 lata média milho
- 1 cebola
- 2 dentes alho
- 60 g azeitonas em rodelas
- 0,5 dl azeite
- Manjericão q.b.
- Sal e piripiri q.b
Modo de preparação
- Arranje os peitos de frango, leve-os a cozer em água temperada com sal, escorra-os, deixe-os amornar e desfie-os. Leve a cozer a massa fusilli à parte em água temperada com sal, escorra-a e reserve-a.
- Descasque, lave e rale a cenoura. Arranje, lave e lamine os cogumelos. Lave o pimento, rejeite-lhe as pevides e peles brancas e corte-o em cubinhos. Passe o milho por água e deixe escorrer bem. Descasque e lave a cebola e os dentes de alho e pique-os. Corte o fiambre em tiras finas.
- Num tacho ao lume aqueça o azeite, junte a cebola, os alhos, a cenoura, os cogumelos, o pimento e o milho, rectifique o sal, tempere com piripiri e deixe saltear, mexendo, até que tudo fique macio. Adicione depois o frango desfiado, a massa, as rodelas de azeitona e o fiambre, envolva, deixe saltear mais um pouco e sirva polvilhado com manjericão picado.
Notas
Este prato pode ser feito com outro tipo de massa, por exemplo macarronete ou conchas.
Nota do Chefe - Este prato pode ser feito com outro tipo de massa, por exemplo macarronete ou conchas.
Nota do Chefe - Este prato pode ser feito com outro tipo de massa, por exemplo macarronete ou conchas.
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