Frango indiano (robot de cozinha)
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Tempo Total
1 hora 30 min
Tempo de preparação
45 min
Tempo de cozedura
45 min
Serve: 5
Ingredientes
Ingredientes
- 1 frango
- 3 dentes alho
- 400 g leite de coco
- 30 g margarina
- 1 colher (chá) bem cheia caril em pó
- Salsa q.b.
- Sal e piripiri q.b
Modo de preparação
- Arranje o frango, corte-o em pedaços e deite-os para uma tigela. Junte o leite de coco e o caril, tempere com sal e piripiri e deixe marinar durante 20 minutos.
- Descasque os dentes de alho, deite-os para o copo do robot, junte a margarina e ligue 5 segundos na velocidade 5. Passe com a espátula, junte o frango com a marinada e programe na temperatura vapor (120°C na Mycook), durante 35 minutos, em rotação inversa (velocidade 2 na Mycook).
- Rectifique os temperos, verifique se o frango está totalmente cozinhado, programe mais alguns minutos se necessário e depois sirva polvilhado com salsa picada e acompanhado com arroz branco.
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