Modo de preparação
  • Descasque e corte a cebola e as cenouras em pequenos pedaços. Deite num tacho, cubra com a água, tempere com sal e deixe cozer até ficarem macios (cerca de 10 a 15 minutos).
  • No final, junte o gengibre, descascado e cortado em pedacinhos, e triture com a varinha mágica até obter um creme. Retifique o sal.
  • Sirva o creme regado com um fio de azeite e decorado com raspa de gengibre e mistura de sementes.
Notas
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