Cordon blue de porco
Receita de Cordon blue de porco. Descubra como cozinhar a receita de Cordon blue de porco de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Tempo Total
1 hora 20 min
Tempo de preparação
40 min
Tempo de cozedura
40 min
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
- 4 bifes porco grandes e finos
- 8 fatias queijo
- 4 fatias fiambre
- 2 dentes alho
- Sumo de 1 limão
- 2 Ovos
- Sal e pimenta q.b.
- Pão ralado para passar
- Farinha para passar
- Óleo para fritar
- Palitos
Modo de preparação
- Arranje os bifes de porco, espalme-os bem sem os romper e tempere-os com os dentes de alho picados finamente, o sumo de limão, sal e pimenta.
- Dobre as fatias de fiambre e coloque, por dentro de cada uma, duas fatias de queijo. Disponha por cima dos bifes, dobre como vê na foto e segure com um palito.
- Passe depois por farinha, pelos ovos previamente batidos e por pão ralado e frite-os em óleo de ambos os lados a gosto. Retire, coloque a escorrer sobre uma folha de papel absorvente e depois sirva decorado a gosto e acompanhado com arroz branco e salada.
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