Chamuças de espinafres e requeijão
Chamuças com recheio delicioso!
Com um recheio de espinafres e requeijão, estas chamuças são de ir ao céu e voltar. O que acha? Experimente esta receita e partilhe em sua casa com os seus amigos e família. Bom apetite!
Tempo Total
45 min
Tempo de preparação
45 min
Serve: 8 unidades
Ingredientes
PARA A MASSA
- 130 g de farinha
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 pitada de sal
- Óleo para fritar
PARA O RECHEIO
- 500 g de espinafres
- 1 requeijão
- 2 cebolas roxas picadas
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1/2 colher (café) de canela em pó
- 1/2 colher (chá) de cominhos
- 1/2 colher (chá) de sementes de cardamomo
- sal e pimenta preta q.b.
Modo de preparação
- Prepare a massa: coloque a farinha numa tigela, junte o óleo e o sal e depois adicione um pouco de água, mexendo sempre até obter uma massa homogénea. Envolva em película aderente e leve ao frigorífico.
- Prepare o recheio: aqueça o óleo numa frigideira, junte as cebolas picadas, os cominhos, a canela, o cardamomo e um pouco de pimenta preta e deixe caramelizar.
- Adicione depois os espinafres, tempere com sal e deixe cozinhar, em lume brando, mexendo regularmente. Retire do lume, misture o requeijão desfeito e deixe arrefecer completamente.
- Divida a massa em pequenas bolas, estenda-as com o rolo, recheie-as com o preparado anterior e feche-as em forma de triângulo. Frite em óleo abundante bem quente, retire, escorra e sirva.
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