Caldo-verde
Saiba como fazer caldo-verde à portuguesa!
Este caldo-verde à portuguesa será a sopa para o final do dia 🙂 O que lhe parece? Experimente aí em casa esta receita simples e rápida. Esta sopa fica pronta em apenas 45 minutos.
Tempo Total
45 min
Tempo de preparação
45 min
Serve: 4 pessoas
Ingredientes
Modo de preparação
- Descasque as batatas e a cebola e corte-as grosseiramente; descasque e pique os alhos. Leve ao lume um tacho com azeite e deixe aquecer. Junte os legumes anteriores e deixe alourar.
- Tempere com sal e pimenta, cubra com água e deixe cozer por cerca de 25 minutos ou até a batata ficar bem cozida.
- No final, passe a sopa com a varinha mágica até obter um creme. Retifique os temperos, adicione a couve e deixe ferver até a couve ficar tenra. Sirva o caldo-verde quente decorado com noz pecan.
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