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Tempo Total
1 hora 20 min
Tempo de preparação
40 min
Tempo de cozedura
40 min
Serve: 6
Ingredientes
Ingredientes
- 800 g Camarões
- 3 Tomates maduros
- 1 Pimento verde
- 1 Pimento vermelho
- 2 Cebolas
- 2 Dentes de alho
- 100 ml Vinho branco
- 5 colheres (sopa) Azeite
- 2 colheres (sopa) Coentros picados
- 1 Malagueta
- 1 Limão
- q.b. Sal e pimenta
Modo de preparação
- Num tacho de fundo largo, faça uma primeira camada com as cebolas, descascadas e cortadas em meias-luas, e os alhos laminados.
- Corte os tomates e os pimentos, limpos, em rodelas finas e deite-os no tacho. Junte o camarão e a malagueta picada, regue com o vinho branco e o azeite, tempere com sal e pimenta e leve a lume brando, por cerca de 20 minutos.
- Após o tempo indicado, destape o tacho, regue com o sumo do limão e polvilhe com os coentros picados. Sirva de imediato.
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