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Tempo Total
50 min
Tempo de preparação
25 min
Tempo de cozedura
25 min
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
- 1 kg búzios pequenos e limpos
- 1 cebola
- 2 dentes alho
- 100 ml azeite
- 100 ml água
- 2 colheres (sopa) salsa picada
- 1 ramo orégãos
- 1 folha louro
- 1 malagueta
- Sal e pimenta q.b.
Modo de preparação
- Descasque a cebola e os alhos, pique-os e coloque-os num tacho com o azeite. Acrescente a malagueta, cortada em rodelas, os orégãos e a folha de louro e leve ao lume.
- Junte os búzios, regue com a água, tempere com sal e pimenta, tape e deixe cozinhar, em lume brando. No final, polvilhe com a salsa picada e sirva de imediato.
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