Bolinhas de carne
Receita de Bolinhas de carne. Descubra como cozinhar a receita de Bolinhas de carne de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Tempo Total
1 hora 40 min
Tempo de preparação
50 min
Tempo de cozedura
50 min
Serve: 6
Ingredientes
Ingredientes
- 500 g carne de vaca picada
- 40 g pão ralado
- 1 maçã
- 1 dl natas
- 2 colheres (sopa) queijo em pó
- 1 raminho salsa picada
- Sal q.b.
- Ovo batido para passar
- Pão ralado para passar
- Óleo para fritar
Modo de preparação
- Deite a carne picada para uma tigela, junte o queijo em pó, o pão ralado e a salsa picada e tempere com sal.
- Descasque a maçã, retire-lhes as sementes, rale-a no ralador da cenoura, na parte grossa e adicione-a depois à tigela. Junte também as natas e misture bem.
- Molde bolinhas com a mistura anterior, passe-as por ovo batido e depois por pão ralado e leve-as a fritar em óleo até ficarem douradinhas. Retire-as, deixe-as escorrer e sirva-as.
Notas
Como estas bolinhas devem ficar um pouco mal passadas no interior, escolha carne de boa qualidade, de preferência da vazia ou do lombo, e mande picar.
Nota do Chefe - Como estas bolinhas devem ficar um pouco mal passadas no interior, escolha carne de boa qualidade, de preferência da vazia ou do lombo, e mande picar.
Nota do Chefe - Como estas bolinhas devem ficar um pouco mal passadas no interior, escolha carne de boa qualidade, de preferência da vazia ou do lombo, e mande picar.
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