Soufflé de frango
Receita de Soufflé de frango. Descubra como cozinhar a receita de Soufflé de frango de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Tempo Total
1 hora 20 min
Tempo de preparação
40 min
Tempo de cozedura
40 min
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
- 2 peitos frango sem pele
- 1 cebola pequena
- 4 ovos grandes
- 400 g leite
- 30 g manteiga
- 30 g farinha
- 1 pitada sal
- Salsa picada q.b.
- Manteiga para untar
Modo de preparação
- Arranje os peitos de frango e corte-os em pedaços. Descasque a cebola, lave-a e corte-a em quartos. Deite a cebola e o frango para o copo do robot e ligue 5 segundos na velocidade 5. Junte depois o leite, a manteiga, a farinha e as gemas, tempere com a pitada de sal e programe a 100°C, durante 8 minutos, na velocidade 3. Deite para uma tigela, junte um pouco de salsa picada, envolva e deixe arrefecer.
- Lave e limpe muito bem o copo, encaixe-lhe o acessório misturador, junte as claras e ligue durante 4 minutos na velocidade 4. Junte à mistura na tigela e envolva suavemente.
- Verta para tacinhas de louça untadas com manteiga e leve ao forno pré-aquecido a 180°C durante cerca de 20 minutos ou até ficarem bem cozidos. Retire do forno e sirva.
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