Bolinhas de batata-doce
Estas bolinhas de batata-doce são perfeitas para fazer no forno!
Como entrada ou para petiscar, estas bolinhas de batata-doce com gengibre e parmesão não vão deixar ninguém indiferente!Gostou da sugestão de receita? Para mais receitas clique aqui. Bom apetite!
Tempo Total
1 hora
Tempo de preparação
1 hora
Serve: 4 pessoas
Ingredientes
Modo de preparação
- Depois de lavadas, coloque as batatas num tabuleiro e leve ao forno, pré-aquecido a 170 °C, até ficarem cozidas. Retire do forno, elimine a pele e desfaça a polpa das batatas.
- Adicione-lhes o gengibre ralado e as gemas e envolva muito bem. Tempere com sal e pimenta e envolva novamente.
- Molde pequenas bolas com a massa anterior e disponha-as num tabuleiro forrado com papel vegetal. Polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno, pré-aquecido a 220 °C, até ficarem douradas.
Notas
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