Unte um tabuleiro com manteiga e reserve. Numa tigela, amasse a manteiga com o açúcar e uma pitada de sal. Junte depois os ovos e, de seguida, a farinha, amassando sempre. Por fim, acrescente a amêndoa laminada e envolva.
Deite o preparado anterior no tabuleiro, alise e leve ao forno, pré-aquecido a 180ºC, durante 15 minutos. Retire do forno, desenforme e deixe arrefecer.
Depois de fria, corte a massa em fatias com uma faca de serrilha. Leve-as a tostar em forno bem quente. Retire, deixe arrefecer e sirva.