Bifes de frango recheados com farinheira
Sempre é uma maneira diferente e bem saborosa de fazer bifes de frango. Hoje é dia de preparar para o almoço esta receita, prometemos fazer sucesso à mesa.
Tempo Total
55 min
Tempo de cozedura
55 min
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
- 12 bifes frango
- 1 farinheira
- 4 dentes alho
- 3 colheres (sopa) azeite
- 1 ramilho tomilho limão
- 1 folha louro
- Sumo de 1 limão
- Sal e pimenta branca em grão q.b.
- Arroz de ervilhas para acompanhar
Modo de preparação
- Bata a carne com um martelo próprio para o efeito e tempere com as folhas de tomilho, o sumo de limão, sal e pimenta.
- Retire a pele à farinheira e divida-a em 12 pedaços mais ou menos iguais. Coloque um pedaço na extremidade de cada bife, enrole e prenda com um palito.
- Leve ao lume uma frigideira com o azeite, o louro e os alhos picados. Junte os bifes e deixe fritar, em lume baixo, mantendo a frigideira tapada e agitando-a de vez em quando.
- Cerca de 10 minutos depois, retire a frigideira do lume. Elimine os palitos dos bifes e sirva de imediato com arroz de ervilhas.
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