Bifes à café (robot de cozinha)
Receita de Bifes à café (robot de cozinha). Descubra como cozinhar a receita de Bifes à café (robot de cozinha) de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Tempo Total
40 min
Tempo de preparação
20 min
Tempo de cozedura
20 min
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
- 500 g bifes de novilho finos
- 200 g natas
- 50 g vinho branco
- 100 g manteiga
- 100 g água
- 1 colher (sopa) farinha
- 1 colher (chá) café em pó
- Sal e pimenta q.b.
Modo de preparação
- Tempere com os bifes com sal e pimenta e reserve. Coloque metade da manteiga no copo do robot, acrescente o vinho, a água, sal e pimenta e programe na temperatura vapor, durante 5 minutos, na velocidade mínima.
- Acrescente as natas e o café e programe na temperatura vapor, durante 4 minutos, na velocidade mínima invertida.
- Entretanto, leve ao lume um tacho com a restante manteiga, deixe derreter, junte os bifes e deixe fritar de ambos os lados.
- Adicione a farinha ao molho do copo e programe a 100ºC, durante 3 minutos, na velocidade 4. Deite o molho sobre os bifes e sirva.
Notas
Veja também a nossa tabela de equivalências para os Robots de Cozinha: Bimby, Chef Express, Cuisine Companion, Mycook e Yammi.
Gostou? Então vai querer ver estas
