Sugere quem sabe: Pode substituir o fiambre por bacon, chouriço ou toucinho.
Para preparar o arroz de frango com queijo de forma perfeita, é essencial utilizar ingredientes frescos e de qualidade. O arroz deve ser cozido em água temperada com sal, garantindo que fique solto e no ponto certo de cozedura. O frango, por sua vez, deve ser cozido e desfiado finamente, permitindo uma distribuição equilibrada em todo o prato.
Um dos truques essenciais está no refogado. Utilizar cebola picada refogada em manteiga com um toque de vinho branco dá ao prato uma base aromática rica. Adicionar fiambre ou alternativas como bacon ou chouriço pode elevar ainda mais o sabor.
O toque especial está na mistura de queijo creme com ovos, leite e queijo ralado. Esta combinação cria uma textura cremosa e envolvente, que se funde com o arroz e o frango de forma harmoniosa. Não se esqueça de juntar coentros picados para um aroma fresco e um contraste de sabores interessante.
Ao levar ao forno, garantir que o tabuleiro está bem untado com manteiga evita que o arroz se cole e facilita o serviço. O queijo ralado por cima, juntamente com pedaços de manteiga, proporciona uma crosta dourada e estaladiça que faz toda a diferença no resultado final.
Este prato pode ser personalizado ao gosto de cada um, permitindo a substituição do fiambre por outras opções, como bacon ou toucinho, para um sabor mais intenso. Sirva quente e aprecie uma refeição cheia de sabor e tradição, perfeita para partilhar em família.
