Receita de bolo de milho fácil

Bata a manteiga com o açúcar até obter um creme fofo e esbranquiçado. Junte os ovos, um a um, e batendo sempre. Adicione o leite e a essência de baunilha e, de seguida, as farinhas e o fermento peneirados.

Por fim, acrescente a amêndoa e envolva. Deite numa forma tipo bolo inglês, previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha.

Leve ao forno, pré-aquecido a 160ºc, durante 35 minutos ou até ficar bem dourado. Retire e deixe arrefecer antes de desenformar. Sirva decorado a gosto.