Modo de preparação
  • Prepare o molho, misturando bem os ingredientes indicados, até dissolver todo o açúcar. Reserve.
  • Corte a couve-flor em raminhos, coloque num tabuleiro e leve ao forno, pré-aquecido a 190ºC, até ficar tostadinha. Quando retirar do forno, envolva-a no molho anterior e reserve.
  • Separe as folhas de alface, lave-as e escorra-as bem. Disponha-as numa travessa, voltadas para cima, e distribua por elas a couve-flor.
  • Espalhe a maionese por cima de cada wrap e sirva polvilhados com o amendoim tostado e cebolinho picado.
Notas
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