Tarte de coco
A tarte de coco é uma sobremesa irresistível, apreciada pelo seu sabor doce e exótico. Com uma base crocante, normalmente de massa quebrada, o recheio é feito com uma mistura rica de coco ralado, ovos e leite condensado, criando uma textura húmida e macia.
Tempo Total
2 horas
Tempo de preparação
1 hora
Tempo de cozedura
1 hora
Serve: 8
Ingredientes
Ingredientes
- 1 rolo massa quebrada estendida
- 50 g coco ralado
- 1 lata leite condensado ((397 g))
- 6 gemas M
- 2 ovos M
- 200 ml natas
Modo de preparação
- Aqueça o forno a 180ºc. Desenrole a massa quebrada e com ela forre uma tarteira. Apare os bordos e pique o fundo com um garfo. Reserve.
- Coloque numa tigela o leite condensado, o coco ralado, as 6 gemas, os ovos e as natas e mexa bem.
- Deite o preparado anterior na tarteira e leve ao forno durante cerca de 40 minutos, ou até a tarte ficar cozida e douradinha. Retire do forno, desenforme e deixe arrefecer. Sirva de seguida.
Notas
O coco, protagonista desta tarte, confere-lhe um aroma tropical e uma doçura suave, tornando-a ideal para quem aprecia sobremesas simples e saborosas.
Gostou? Então vai querer ver estas
